みかんがカビを防止するいい保管方法はどうしたらいいの?

健康

みかんのおいしい時期ですが

みかんが好きだと何とか

お得に買えないかな~っと

思いますよね。

そこでお勧めされるのが箱買いだと

一個あたりが安くなるので

買いたいんだけど

カビてしまったりすることが多く

いい保管方法がないかと思っていた

ところ小分けにすると良いと聞き

他にもいい保管方法がないか

まとめてみましたよ。

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みかんは何故カビるの?

一つで置いとくより箱で買う方が

カビやすい印象がありますよね

箱買いするとみかんの重みで

下の方のみかんが重さで内部の

皮が破れて外皮に汁が届いて

そこからカビ菌が入ってカビます。

徐々にカビ菌が周りに侵食して

カビが広がると言う事です。

この状態なら ギャーーー!!っと

なりますよね(;´・ω・)

ではカビにくい保管方法はどんなのが

あるのでしょうか?

みかんのカビにくい保管方法は?

箱買いしたらまず箱を反対にして

そこから開けましょう。

そこのやつがつぶれやすいので

そこから選別します。

 

〇 みかんを選別(傷がないか確認)

傷があったものから早めに食べましょう。
やわらかいもの硬いものを選別して
硬いものを下に置くようにしましょう

 

〇 小分けにします

ネットや買い物袋などに少量づつ
小分けにしてみかんに荷重がかからない
ようにしましょう。
買い物袋に入れる場合は穴を開けて通気を
よくしましょう。

 

〇 箱のまま保管したい場合は

箱をよく乾かしましょう
箱の底に新聞紙をひいてみかんを
ヘタを下にして並べますその時に
みかん同志がつかないように並べます

上に乗せるときは新聞紙をひいてから
みかんを並べていきましょう。

みかんは硬くて丈夫な奴を一番下に
置いてくともちがいいですね。

保管中は箱のふたは開けておきましょうね。

 

〇 暗くて涼しいところに置く

もちろん置く場所は涼しいところに
置いておきましょう。

冷蔵庫で保管はどうなの?

暗くて涼しいところと言えば

冷蔵庫がいいんじゃないかと

思いますが冷蔵庫で保管すると

甘みが抜けて酸っぱくなる場合が

あります。

もし冷蔵庫で保管する場合は

新聞紙やキッチンペーパーなどで

みかんをくるんで保管して乾燥する

のを防ぎましょうね。

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みかん保管方法まとめ

みかんの保管は風通しが良く

涼しいところに置いておくのが

前提ですがまず餞別して確認を

してからやわらかいものから

食べて行ってくのがいいですね。

箱で買う時は匂いがかげるなら

ちょっとカビ臭いのは避けて

買うのがいいですね。

みかん屋さんは竹かごやアミのかご

に小分けして涼しいとこに置いといて

確認も怠らないようにねっと言って

いました。

この方法で箱買いするのもお得で

いいかもしれませんね。

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