とりあえずビール！！の
おつまみはとりあえず枝豆で
やっぱビールには枝豆ですよね
ってよく頼みますが
なぜ枝豆なんでしょうか？
美味しいからに決まってるでしょ！！
そらそうですね
でも枝豆ってお酒飲む時に理にかなっている
って知ってますか？
では今日も枝豆について調べてみましたよ。
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枝豆とは？
これは言わずと知れた
大豆と枝豆は元は一緒です
若いうちに収穫するのが枝豆で
成熟したのが大豆です。
枝豆の栄養は？
代表的なのはこれですね
〇 ビタミンB1
〇 メチオニン
〇 オルニチン
〇 食物繊維
〇 葉酸
〇 イソフラボン
〇 鉄分
枝豆の効果は？
〇 疲労回復
ビタミンB1
〇 二日酔いになりにくい
オルニチン
〇 便秘解消
食物繊維・マグネシウム
〇 貧血・冷え性
鉄分・葉酸
〇 女性特有の不調に
イソフラボン
〇 美肌
オルニチン
〇 便秘解消・腸内環境の改善
食物繊維
なぜお酒と取るといいのか？
オルニチンが関係していて
オルニチンとは疲労回復
や二日酔い解消にいいと
言われていてシジミなどに
多く含まれています
枝豆にも含まれていて
肝臓の解毒作用も助けて
くれる効果もあります。
注意する人は
いろんないい効果が
ありますが注意する人が
います！！
痛風の人は注意！！
枝豆にはプリン体が多く含まれていて
枝豆100ｇあたり47.9ｍｇと
少なめですがビールや
アルコールと取ると尿酸値が
上がってしまいます。
注意が必要です。
ゆでた枝豆は
100g中135ｋcalもあり
カロリーも高めなので
食べ過ぎに注意ですね
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まとめ
なんでも取り過ぎは
いけませんが
アルコールに枝豆は
オルニチンによる効果で
酔いにくくて
美味しいから理にかなって
いますよね。
身体の調子を整えて
美味しいお酒を飲みましょうね。
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