レンコンの栄養効果は免疫力をあげてくて咳にもいいの?

穴の開いたレンコンおせちに入っていたり

この穴の開いたレンコンは栄養が

あるのでしょうか?

蓮の下にあるから栄養も豊富では

ないのかなっと調べてみましたよ。

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レンコン栄養は?

レンコンって栄養があるの?って

思われていますが かなりいい栄養が

含まれています。

〇 ビタミンC が豊富

ビタミンⅭが含まれている為
美容や風邪予防などにも
良いとされています。

〇 ミネラルは?

カリウムや 鉄・銅・亜鉛を含んでいます

〇 食物繊維が豊富

不溶性の食物繊維が豊富で
便通改善にいいですね。

〇 花粉症などのアレルギーにも良い

レンコンはアレルギーの原因のアレルゲン

反応を起こすIgE抗体を抑えてくれる

働きがあるタンニンなどのポリフェノールが

含まれていて花粉症など症状も軽くしてくれる

とも言われています。

レンコンはなぜ体にいいの?

レンコン(蓮根)は古くから『常陸国風土記』
(ひたちのくにふどき)には、

「神世に天より流れ来し水沼なり、生ふる所の蓮根、

味いとことにして、甘美きこと、他所に絶れたり、

病有る者、この蓮を食へば早く差えて験あり」

とある。

体に良さそうなことが書いてありますね

特に蓮の花の下に出来るレンコンは古くから

擦ってしぼり汁を飲む地域もあるようです。

しぼり汁を飲むのは咳や痰を鎮めて喉を

快調にして喘息などにも使われること

あるようです。

その他高血圧や下痢や風邪・更年期障害

老化防止にも良いとされています。

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レンコンまとめ

レンコンは穴がたくさん開いている為

先が見通せるということで縁起物とされ

ていておせちにも入ってますよね

レンコンには節もあるため人生の節目を

無事に過ごすという意味もあるようです。

体にいいし縁起が良いなら食べるしか

ないですね。

酢レンコンが体には良さそうなので
食べて元気な体を作っていきましょうね。

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