枝豆はビールに合う理由はコレのおかげです。

とりあえずビール!!の

おつまみはとりあえず枝豆で

やっぱビールには枝豆ですよね

ってよく頼みますが

なぜ枝豆なんでしょうか?

美味しいからに決まってるでしょ!!

そらそうですね

でも枝豆ってお酒飲む時に理にかなっている

って知ってますか?

では今日も枝豆について調べてみましたよ。


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枝豆とは?

これは言わずと知れた

大豆と枝豆は元は一緒です

若いうちに収穫するのが枝豆で

成熟したのが大豆です。

枝豆の栄養は?

代表的なのはこれですね

〇 ビタミンB1

〇 メチオニン

〇 オルニチン

〇 食物繊維

〇 葉酸

〇 イソフラボン

〇 鉄分

枝豆の効果は?

〇 疲労回復

ビタミンB1

〇 二日酔いになりにくい

オルニチン

〇 便秘解消

食物繊維・マグネシウム

〇 貧血・冷え性

鉄分・葉酸

〇 女性特有の不調に

イソフラボン

〇 美肌

オルニチン

〇 便秘解消・腸内環境の改善
食物繊維

なぜお酒と取るといいのか?

オルニチンが関係していて

オルニチンとは疲労回復

や二日酔い解消にいいと

言われていてシジミなどに

多く含まれています

枝豆にも含まれていて

肝臓の解毒作用も助けて

くれる効果もあります。

注意する人は

いろんないい効果が

ありますが注意する人が

います!!

痛風の人は注意!!

枝豆にはプリン体が多く含まれていて

枝豆100gあたり47.9mgと

少なめですがビールや

アルコールと取ると尿酸値が

上がってしまいます。

注意が必要です。

ゆでた枝豆は

100g中135kcalもあり

カロリーも高めなので

食べ過ぎに注意ですね

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まとめ

なんでも取り過ぎは

いけませんが

アルコールに枝豆は

オルニチンによる効果で

酔いにくくて

美味しいから理にかなって

いますよね。

身体の調子を整えて

美味しいお酒を飲みましょうね。

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